蒙古,面積1,566,000平方公里,人口約308萬。
庫蘇古勒湖Lake Khuvsgul(又名庫蘇古爾湖,蒙古語:Хөвсгөл нуур)靠近蒙古國和俄羅斯邊界,水域總面積為2,760平方公里,湖泊長度 136 km,湖泊寬度 36.5 km,海拔高度1645公尺。(台灣面積為: 35,882平方公里,人口2300萬)
蒙古人口中的Buuz(發音就像中文:包子),應該算是很常見的國民食物,大部份的餐廳的基本班底,郊區的小餐館尤其常見,大部份是羊肉餡,形狀和大小差異不大,蒸熟後內餡多汁,口感類似我們的蒸餃,只不過換成羊肉餡,個兒比蒸餃大上許多,大約是台灣水餃的2-3倍大。
珊卓很少為了食物寫一篇文章,但看似無趣的蒙古食物,對於珊卓和不愛吃正餐的旅伴來說,其實樂趣不少。對於食物,珊卓相較於我可愛的旅伴-伊蓮,應屬於吃貨無誤,愛正餐多於零食,熱愛嚐鮮,勇於嘗試;伊蓮對於新鮮奶類及羊肉其實是敬謝不敏的,加上她愛零食多於正餐(笑),在決定要一起前往蒙古時,她便對我說:如果妳有想吃的,千萬別顧慮我!不過,在抵達蒙古時,發現我們的顧慮和擔心有點多餘,不太碰奶類及羊肉的她,幾乎餐餐都試了,也很開心的享受不太帶羶騷味的羊肉。這趟旅程的圓滿順利,不論食物或行程,要感謝珊卓好旅伴-伊蓮,該吃的該試的,一樣都沒少。
蒙古國,1911年12月29日宣布自大清獨立,1924年11月26日蒙古人民共和國建立,1992年2月13日蒙古國憲法通過。台灣人民如要入境蒙古,需要申請簽證*,所以,別再稱蒙古國為「外蒙古」囉!(據多數人所了解的「內蒙古」屬於中國大陸,只需要台胞證即可)
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