蒙古人口中的Buuz(發音就像中文：包子)，應該算是很常見的國民食物，大部份的餐廳的基本班底，郊區的小餐館尤其常見，大部份是羊肉餡，形狀和大小差異不大，蒸熟後內餡多汁，口感類似我們的蒸餃，只不過換成羊肉餡，個兒比蒸餃大上許多，大約是台灣水餃的2-3倍大。

珊卓最愛的蒸餃位於北邊庫蘇古勒湖區的一家家庭式餐館，離我們的蒙古包民宿非常近。由於淡季，有許多商店、餐館及蒙古包民宿是關門不做生意的，不過因為飢餓感來臨，撇見不起眼的小餐館，只想碰碰運氣是否能買到炸的羊肉餡餅，於是我拿著炸羊肉餡餅的美照，比手劃腳的詢問不說英語的老板娘，老板娘搖搖頭，比著冷凍的餃子，告訴珊卓只有餃子，飢腸轆轆的我開心點點頭，她問了數量，在胡亂比了一通並告訴她要帶走後，最後順利拿到的有六大顆羊肉蒸餃，花了4000蒙圖(約50元台幣)。帶回民宿後，一口咬下，羊肉、洋蔥及些許香料的內餡，香又多汁，二人分食(珊卓應該吃比較多)，又是滿足的一餐。

湯餃，我們在首都烏蘭巴托愛店點了這一款餃子，陶鍋裡裝著幾個泡在羊肉熱湯的羊肉餃子，並在最上面蓋上一片麵皮，吃的時候配著羊肉湯，飽足感又十足！(價格已忘)

混搭蒸餃，庫蘇古勒湖蒙古包民宿的晚餐，貼心的老板娘怕我們餓著，六個札實的羊肉餃子，配上新鮮蕃茄、黃瓜及醃漬小菜，口味一般但份量真的超大，為了不浪費食物，我們一人一盤硬是完食。(一餐7000蒙圖，約台幣不到90元)

看著下面這張在戈壁區的照片，珊卓會心一笑，由於每家店的包子大小不一，到餐館點餐時，往往會被詢問要吃幾個，一開始看我們的蒙古大漢司機一口氣就點了十個，伊蓮和我便點了一碗麵疙瘩羊肉湯及八個包子，餐點一上桌，我們倆面面相覷，吃完這餐，其實飽到快反胃了。(價格都在5000-6500蒙圖/份，約為台幣60-80元左右)

這是隔天的午餐，一人只點了五個，其實也飽到晚上了…

剛到蒙古的幾天，因為新鮮，所以大部份伊蓮和我點餐都是各點一份不同的餐點後分食，但二人秉持不浪費不原則，通常再多都完食，以致我們一天大都只吃了二餐，經過幾天後，終於了解蒙古人驚人的餐點份量，進餐廳時便會三思，有時便點一份主餐點，加個小點心，配上一人一杯奶茶或茶類，二人就解決一餐，饞了、餓了再找東西吃，解決了時常需要肚皮和理智的拉扯。