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打工度假之仙境般的落磯山脈-Banff (Tour篇)

五月 12, 2015 at 6:41 下午

Emerald Lake

在景色優美的落磯山脈工作,除了和朋友租車出遊、健行之外,一定要找時間參加當地的tour,雖然不是挺便宜,但對於遊客來說,是短時間又可以深度認識落磯山脈的好方法。

加拿大打工度假之仙境般的落磯山脈-Banff (工作番外篇)

五月 12, 2015 at 6:13 下午

maligne lake

來說說這陣子遇見的鳥事吧!

打工度假之仙境般的落磯山脈-Banff (遊玩篇)

五月 12, 2015 at 6:06 下午

vermilion lakes

我想,是該好好交待一下最近的生活,跟介紹目前待的仙境了。

打工度假之仙境般的落磯山脈-Banff (工作篇)

五月 12, 2015 at 5:24 下午

firework banff

親愛的大家,不要以為我一直在仙境裡遊玩,人總是要吃飯的,要不,怎能活下來?

鹹的開胃-香草起士蒜香餅乾(免泡打粉)Savory Herb cookies

十二月 30, 2014 at 6:01 下午

Savory herb cookies

持續的甜點攻擊,有人終於受不了,要求我是否能做點鹹的玩意兒,中和一下近日的甜;當然,珊卓順應了民情(其實我也愛鹹餅乾),花了點時間比較幾個國外配方、並稍微改良原料後,做出這個原料簡單、香味卻十足的刷嘴鹹餅乾。

用力呼吸之〖合歡主峰。東峰。石門山〗

十一月 1, 2014 at 11:27 下午

合歡山

喜歡爬高山的人都曉得,合歡主峰、東峰及石門山是最輕易「撿」上的三座百嶽,但,珊卓爬山這些年來,不止三過山門而不入,而是次次略過,原因無他,只因山友們一致認為:有時間再來撿即可~~於是,一略過,便是好多年。

這次的百嶽行,並沒有太多規畫,隨興的朋友們、隨興的行程,加上儲備好的體力(珊卓除外),一切就緒便成行!!不過,要提醒一下平常沒運動,也不爬山的朋友們,這三座百嶽雖然難度不高,但畢竟是三千公尺以上的高山,山上空氣真的比較稀薄,記得量力而為。

深深的回味-焦糖雞蛋牛奶布丁

十月 8, 2014 at 1:24 上午

pudding03

 

孩提時對於雞蛋布丁的滋味,始終停留於統X布丁,不過,其實它的魔力甚至延續到了十幾二十年後的現在,要不是發生雞蛋布丁沒雞蛋的事件,相信仍無法抹減它在某些人心中的地位。嚐過真正雞蛋布丁的朋友,對於天然香甜軟嫩的口感,肯定難忘吧?!這款自然就是美的軟滑布丁,深得珊卓家人們的心,尤其是大大小小的孩子們;老少咸宜的口感,秉持著一貫簡單,有空,烘焙幸福給家人們享用吧!!

美國黃石公園 Yellowstone National Park 〔PART 2〕

十月 3, 2014 at 12:38 上午

yellow stone12

黃石公園的第二天,依舊是從Bozeman出發,不同的是從北入口進出,沿著北環的車道繞一圈,由於自己開車,這樣的方式,自由又可避開團客人潮,還有許多旅行社不去卻很棒的景點愛留多久就留多久,絕不會因為時間受限而無法好好欣賞它的美。黃石北環和南環的景色可說是不盡相同,南環多是彩色溫泉、間歇泉,而北環卻是森林、開闊草原佔了多數,要山有山,要水有水,地貌、氣候多變的黃石公園,著實令人讚嘆這世界之美!!這次的經驗告訴我們,或許是因為北邊多是森林、開闊草原又有河流,看見野生動物的機會,比南邊高了不少,當然,時間也非常重要;想看見野生動物活生生在眼前出現,傍晚會是個好時機,往往會是野生動物活動比較頻繁的時候,很容易碰見成群的美洲野牛(Bison/Buffalo),或是之前在落磯山脈常見的Elk(中文翻譯:加拿大馬鹿??),更幸運的話,可以看見熊哦!

美國黃石公園 Yellowstone National Park 〔PART 1〕

十月 1, 2014 at 9:08 下午

yellow stone02

黃石國家公園,是美國第一個國家公園,也是聯合國教科文組織世界遺產之一,有機會拜訪這裡,又給了我們一個大晴天,珊卓三生有幸。

純粹的想念-豆漿司康 Scone with soy milk

十月 1, 2014 at 9:58 上午

scone04

司康,英國人傳統的下午茶點心,但卻曾經是陪伴珊卓渡過一段美好時光的早餐。對於幾年前還不懂烘焙的珊卓,司康是一款好吃又容易成功的麵粉點心,說難聽點,就是沒有技術性啦~~不過,接觸烘焙後,才了解愈簡單的東西,細節愈是重要;而愈是單純的東西,愈值得慢慢細細品味,就像那段平凡美好時光雖逝去,但卻雋永。

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