澳洲打工度假 Perth-Yanchep~Abalone

11 月 15, 2009 at 1:03 下午
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有沒有人猜到,這隻奇怪的生物是什麼?
我想,在瞇底揭曉之後,在台灣的你們,應該會羨慕加忌妒的~~~~~

在澳洲,每年的春天將進入夏天時(也就是現在),會有個極受歡迎的活動~~抓鮑魚!
千萬別太驚訝,這是千真萬確的事,只要花一些錢,申請一張licence,就能享受親身抓鮑魚的快感,不,是新鮮感啦~~
就2009年來說,11/8~12/6這期間,每個星期日早上7:00~8:00開放抓鮑魚,費用:AUD44
一個人一張licence一個星期限抓20隻,夠意思吧?!

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<照片右邊那個人就是負責清算鮑魚數量的人>

上個星期日,我的日本房友Hisashi邀請我們和他的朋友去抓abalone,礙於我們沒有申請licence,所以我們只能在旁邊看,
由於地點又遠,就算沒下去抓,回來也累了~~
今天只有Hisashi, Helen, Ina & me四個人,我們決定去一個比較近的點,Yanchep beach;
這個地方離我們住的地方大概五十公里,相對於上星期的 Rockingham近了許多,
不過因為不了解確切的地點,所以我們選擇提早出門,五點!!
抵達Yanchep beach也才不過六點,離七點還有點時間,開車晃了晃,很快就找到了抓鮑魚的海灘,
為什麼容易找,因為,亞洲人真的很愛吃鮑魚丫~~~ 看見一堆亞洲人聚集的地方,想必就是了(雖然西方臉孔也不少啦)

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<大家都在挖鮑魚>

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<在辛苦一個小時候,大家在清點抓了幾隻,分贓中~~哈哈>

抓鮑魚並沒有想像中辛苦,走進海裡大概一、二百公尺的礁石上,即可看見超多的鮑魚在向人招手,
許多人是老手,身著防寒衣、溯溪鞋、蛙鞋、網袋、量尺(太小的不抓)、起子…等等的專業工具,
潛到比較深的地方,抓到的鮑魚也比較大,
而我們是菜鳥加業餘,只能跟著大家站在礁石上挖挖容易找的鮑魚,其實就很夠了~~
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<我已經換裝了,其實我是穿長褲下去的~~>

記得,最好是穿長褲,要穿鞋,要戴手套,因為海裡的礁石實在是利丫~~~~
還有,多抓的,請放回去~~~

回到了家,我們花了點時間處理了新鮮的鮑魚,其實不難,用湯匙一挖,肉和殼就分離了說,
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<這二個正在體驗殺鮑魚的快感!!>

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<處理前後>

這次我們總共做了涼拌鮮鮑(沾自製台式五味醬和韓式辣醬)、鮑魚沙西米、鮑魚雞湯和Hisashi自創的炒鮑魚,
一鮑多吃,真的超飽~~~~~~~(照片再後補嘿)
人丫,能有多少次這種抓鮑魚、處理鮑魚、鮑魚吃到爽的機會丫!!