珊卓很少為了食物寫一篇文章，但看似無趣的蒙古食物，對於珊卓和不愛吃正餐的旅伴來說，其實樂趣不少。對於食物，珊卓相較於我可愛的旅伴-伊蓮，應屬於吃貨無誤，愛正餐多於零食，熱愛嚐鮮，勇於嘗試；伊蓮對於新鮮奶類及羊肉其實是敬謝不敏的，加上她愛零食多於正餐(笑)，在決定要一起前往蒙古時，她便對我說：如果妳有想吃的，千萬別顧慮我！不過，在抵達蒙古時，發現我們的顧慮和擔心有點多餘，不太碰奶類及羊肉的她，幾乎餐餐都試了，也很開心的享受不太帶羶騷味的羊肉。這趟旅程的圓滿順利，不論食物或行程，要感謝珊卓好旅伴-伊蓮，該吃的該試的，一樣都沒少。

蒙古的食物其實成份很單純，人們不太吃辣(尤其是牧民幾乎不碰辣)，也鮮少香料，沒有過多的調味，大多吃的是食物的原味，但，餐餐都有肉，這大概是最令素食者最頭痛的一點，市區選擇比較多，到了郊區，餐桌上想要沒有肉，幾乎不太可能。

珊卓大致把這十幾天吃過的蒙古食物歸類，就從我最愛的羊肉湯開始吧！(恕我沒有認真的記下全部正確的餐點價錢)

這家在烏蘭巴托市區的餐廳，十幾天來我們光顧了三次，羊肉湯是這趟旅程最美味的羊肉湯，羊肉為薄片狀無骨，不油不膩、不過鹹，熱騰騰的湯，配上現炸的羊肉餡餅，吮指回味。(價錢約為台幣一百初)

另外有羊肉湯搭上麵粉做的餅(口感類似台灣的雙胞胎，無餡)，吃完又是飽足感十足。

第二種形式的羊肉湯為豪邁風格，應是羊肉帶骨熬煮，上桌時連肉帶骨，霸氣的滿滿一碗，這是在戈壁地區的小餐館，賣的東西非常簡單，羊肉餃子、羊肉湯、羊肉麵及基本的奶茶。(價格約在50-60左右台幣，奶茶一杯3-4元台幣)

第三種加料版，這是在進入戈壁區前，投宿此趟旅程唯一一晚飯店所提供的早餐，外觀不太起眼的羊肉末洋蔥湯加上米飯，一入口便反射性的多喝了幾口，蔬菜及羊肉的甜味，搭配得剛剛好，對於早上本來就愛吃熱鹹食的珊卓，迅速完食，唇齒留香！

第四種飽食型，羊肉湯搭上店家手工製的麵條，便宜大碗，不過，由於這家羊肉湯不合珊卓口味，加上份量實在太大，應是少數珊卓未完食的餐點，就不多介紹了。(價格約50-60元台幣)

有沒有發現，蒙古的物價滿宜人的，民生必需品的物價不高，對於把錢花在刀口上的我們，可以恣意的吃。(笑)對於食物，花樣及選擇相較於幸福的我們，單純得多，但只要細細品嚐，單純都不單調了。在蒙古，除了在首都烏蘭巴托，其他地方的選擇真的不多，但蒙古人在冬天愛吃熱食，上桌的食物該熱的決不冷，湯和奶茶永遠都是熱騰騰，在冷冷的氣溫下，喝口熱湯或奶茶，絕對是幸福的。